Description

Graines de Chia vrac Fait Maison 100% Naturelle 130 gr

Le mot « chia » peut sembler étonnant et original. Il nous vient directement des Mayas et pourrait être traduit par « rendre fort » ou encore signifier à la fois « force » et « huile ». Son étymologie pourrait provenir de « chiyan » qui désigne la sauge « salvia hispanica » et « nuhauatl ». La graine de chia a connu ses heures de gloire pendant l’âge précolombien. Aztèques et Egyptiens utilisaient déjà les graines de chia il y a plus de 5 000 ans pour apporter de la vitalité aux personnes fatiguées.

Utilisation :

Beaucoup l’utilisent comme super aliment, en les saupoudrant sur les salades, les yaourts, les fruits, les céréales du matin, dans les desserts (crèmes, cookies, muffins, pudding, etc.), ou sur tous les plats sans aucune exception, afin de bénéficier de leur qualité nutritionnelle.

Une des utilisations les plus répandues des graines de chia est de les employer pour remplacer l’effet liant des œufs, un usage parfait pour les végétaliens ou intolérants aux œufs.

Réduites en poudre, elles peuvent remplacer de la farine et épaissir des sauces, soupes, veloutés et autres préparations liquides.

Les Bienfaits :